Donderdag 10 november was het weerom een culinaire verwenavond voor onze landelijke "Heren".
Iets na 17u00 werd er gestart met een korte "briefing" door onze kookjuf Jessy. De ingrediënten werden over de verschillende keukens verdeeld en er werd kort overlopen wat er zou bereid worden. Ditmaal was het recept zeer summier opgevat: de verworven kook-vaardigheden moesten vandaag bewezen worden...

Stipt 19u00 werden de flessen cava ontkurkt en werd er met de uitgenodigde partners getoost op een succesvolle kookreeks 2022 en verschenen er de eerste proevertjes: een rolletje parmaham met kruidenkaas, pijnboompitjes, basilicum, op een bedje van tuinkers..., gevolgd door een hartig hapje van kip in een overheerlijke pindasaus.

Voor het hoofdgerecht kon er gekozen worden uit vlees of vis, beide netjes verpakt in bladerdeeg, overgoten met een heerlijke saus, hierbij een kommetje met een Griekse salade en aardappel-spinaziegrattin, aangevuld met frisdrank, een biertje of wijntje.

Het nagerecht (met koffie) maakte deze heerlijke avond pas echt af met zoetigheden: Kourabiedes en Baklava.

Tot slot werd er een woordje van dank uitgesproken voor de fijne begeleiding van kookjuf Jessy Gonnissen. Reeds vele jaren (zelf online in corona-tijd) wist zij onze mannenploeg te temmen en alles in goede banen te leiden!